そもそも薬膳は、「なぜ」学んだほうがよいのか。

薬膳講座の情報が多すぎて、目的を見失っていませんか？

SNSを見ていると、薬膳の講座や資格、認定制度など、さまざまな情報があふれています。

• この講座を受ければ先生になれます
• 薬膳で不調を改善

そんな言葉に触れるたび、ふと立ち止まってしまう方も多いのではないでしょうか。

あなたは、薬膳に何を求めていますか？
薬膳の先生になることでしょうか。
それとも、家族や自分自身の健康を守る事でしょうか。

薬膳の基本は家族を元気にするお母さんの食事です。
毎日の食事は特別なイベントではありません。

だからこそ無理なく続けられて、生活に簡単に取り入れられることが何より大切です。

情報が多いからこそ、最初に「目的」をはっきりさせないと、学びがブレてしまいます。

私は薬膳は「家族の健康を守るため」に学ぶものと考えています

結論からお伝えすると、薬膳は資格取得のためではなく、家族の健康を日常で支えるために学ぶものだと私は考えています。

理由その1：体は「食べたものでしか」作られないから

私たちの体は、とてもシンプルです。どんなに高価なサプリメントを摂っても、どんなに評判の良い健康法を取り入れても、体の材料になるのは、日々口にしている食べものだけです。

薬膳の基本的な考え方である

• 食品の性質（寒・涼・温・熱）
• 味（甘・苦・酸・辛・鹹）
• どの臓器に働きかけるか

これらを知ることはとても大切です。
しかし、それを「知っているだけ」では、日常の食事に落とし込むのは難しいのです。

理由その2：体の中で何が起きているかわからない

「この食材は体を温めます」「この食材は胃腸に良いです」

こうした情報は、すでに多くの方が知っています。
ですが、実際にはこんな疑問が残りませんか？

体は、食べた瞬間に変わるわけではありません。
消化・吸収・代謝というプロセスを経て、初めて「体の一部」になります。

薬膳の考え方にはそれぞれの臓器がお互いに関係しあっている、自然界とも関係している（整体観念）という考えがあります。
臓腑の考え方を知ることがとても重要になります。

理由その3：家族の体調変化に気づけるようになるから

家族の体調は、毎日少しずつ変化します。

• なんとなく疲れやすい
• 食欲が落ちている
• 寝ても疲れが取れない

病院に行くほどではないけれど、気になるサイン。
そんなとき、薬膳の知識で、食事でできることが見えてきます。

「今日は胃腸が弱っていそうだから、消化の良いものにしよう」
「最近冷えやすいから、体を温める食材を意識しよう」

これは、特別な資格がなくてもできることです。
むしろ、家族の毎日を見ている人だからこそできるのが薬膳なのです。

まずは「体の中で何が起きているか」を知ることから

もう一度お伝えします。

薬膳は、家族の健康を守るための知恵です。

食品の性質や効能を覚えるだけで終わらせず、

• 食べたものが
• 体の中でどう消化され
• どのように使われているのか

ここまで理解できると、薬膳は一気に「生きた知識」になります。

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